pHとは
pＨとはpotential Hydrogen、または power of Hydrogenの略で、
「ピーエッチ」または「ペーハー」と
読み、日本語では「水素イオン指数」と訳します。
pHは、その液体が酸性なのか、アルカリ性なのかを表す尺度です。
数値は普通1から14までの値となり、7が真ん中で「中性」といいます。
pHが7より小さいと「酸性」、7より大きいと「アルカリ性」となります。
pHのPは何故小文字か？
水素イオン濃度の指数(power)であるので
powerの頭文字のp(小文字)をとり水素のHにつけてpHとされました。