食品– category –
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保存料とは
保存料は食品添加物の1つです。食品添加物とは、食品の製造過程または食品の加工・... -
ワインは二日酔いになりやすい？
「ワインは酸化防止剤（亜硫酸）が入っているので悪酔いする。」「二日酔いでひど... -
「秘伝のレシピ」を誰でもできる仕事に！①
みなさん「グルタミン酸ナトリウム」ときいて、何を思い浮かべますか？これ実は、... -
「秘伝のレシピ」を誰でもできる仕事に！②
それでは、この食品添加物の配合ミスによる不良品を削減するため、トリイが行った... -
合成甘味料とは？
甘味料と聞いてあま～い砂糖🍭などを思い浮かべている方が多数いらっしゃるのではな... -
パパパ！ぱんが・・・膨らまない(;´д｀)
みなさん、パン作りしたことありますか？ パン作りの魅力って・・・😊まず、食べた... -
天然甘味料って何？？
以前、人工的に合成された合成甘味料についてお話しさせていただきました！今回は... -
甘味曲線とは？
みなさん甘味曲線って言葉聞いたことありますか？ 清涼飲料水の中で０Kcalなのに甘... -
食後の中性脂肪を気にせずに・・・
私事なのですが、普段の食事で、脂っこい食事を食べた後に罪悪感に襲われます😢 焼... -
難消化性デキストリンでスッキリ💕
前回、難消化性デキストリンには・・・ ・脂肪の吸収を抑える ・糖の吸収を穏やか...
