みなさん、えびせんべいのシェアNo,1の地域はご存じでしょうか？
なっつ！なんと😲
愛知県は生産量・消費量共に全国１位で、国内シェアの約９５％を占めているんです！
そのうちの約７０％が知多湾に面する碧南市と西尾市で生産されています。
また、わが町西尾市一色町はえびせんべい発祥の地として知られています。
明治時代半ば、三河湾で獲れるアカシエビを主原料としたえびせんべい🦐
が誕生したとされています。
現在、全国のえびせんべいの約６０％がわが町一色町で生産されています。
えびせんべいの製造には、
手新鮮なエビをふんだんに使う手焼きと機械で自動的に焼く機械焼き
があります。
わたしは、どちらも好きですが、どちらかというと・・・
えびをふんだんに使った手焼きが好みです！💕
エビの風味が豊で品が良く、手焼きならではの大きさや形の不揃いな感じが
またいいんですよ～😊
弊社はえびせんべいの生産量１位の一色町に在り、
たくさんのえびせんべい屋さんと取引があります♪